株式会社ハイデイ日高が運営する「熱烈中華食堂日高屋（以下、日高屋）」は、2026年10月9日（金）より全店で期間限定商品「濃厚豚骨醤油ラーメン」を発売します。あわせて、人気の定番メニュー「チャーハン」「ニラキムチ」をリニューアルするほか、期間中は「サワー祭／コカ・コーラ祭」と「サク旨！ごぼう揚げキャンペーン」も開催されます。

濃厚なのに食べやすい「濃厚豚骨醤油ラーメン」
新商品の「濃厚豚骨醤油ラーメン」は、素材の旨みを凝縮したスープに、熟成されたコクと深みを加えた本格派の一杯です。濃厚な豚骨の旨みと醤油の風味がバランスよく調和し、しっかりとした食べ応えがありながらも最後までおいしく食べ進められる味わいに仕上がっています。濃厚でありながら重すぎず、ついスープまで飲み干したくなる一杯です。

商品開発責任者のコメント
開発にあたっては、「濃厚で満足感がありながらも食べやすいラーメン」をコンセプトに掲げたものの、「濃厚感と食べやすさの両立」には苦労したといいます。何度も試作を重ね、スープのベースとなる原料の掛け合わせを工夫することで、ようやくコンセプトどおりの商品化に成功したそうです。開発責任者は「今までの日高屋にはなかった新しい味を体験し、楽しんでいただけたら」と語っています。

おすすめのアレンジ
トッピングを加えることで、自分好みの味わいにアレンジするのもおすすめです。

・秘伝の辛味噌（税込30円）：ピリッとした辛さとコクが加わり、濃厚なスープに奥行きが生まれます。味の変化を楽しみたい方にぴったりです
・細切りネギ（税込150円）：シャキシャキとした食感と爽やかな風味で、濃厚なスープがより食べやすくなります。さっぱりとした後味を楽しみたい方におすすめです
・にんにく（税込20円）：にんにくの香りとパンチが加わり、豚骨醤油の旨みがいっそう際立ちます。力強く、やみつきになる味わいを求める方におすすめです
・ライス（税込230円）：濃厚な豚骨醤油スープとの相性は抜群です。ガッツリ食べたい方はもちろん、スープとご飯を合わせて最後まで楽しみたい方にもぴったりです

「濃厚豚骨醤油ラーメン」価格
・濃厚豚骨醤油ラーメン：税込690円（本体価格628円）
・餃子セット：税込970円（本体価格882円）
・半チャーハンセット：税込990円（本体価格900円）

※食材がなくなり次第、販売終了となります

「チャーハン」「ニラキムチ」がさらにおいしくリニューアル
定番人気の2品も、よりおいしく生まれ変わります。

「チャーハン」（税込550円）は、甘みと香りの高い淡路島産玉ねぎを使った同社専用オイルを新たに採用しました。玉ねぎの豊かな香りとコクがご飯にしっかりとなじみ、ふわふわの玉子とパラパラの食感をいっそう引き立てています。

「ニラキムチ」（税込280円）は、辛味のバランスを見直し、素材の旨みを引き立てる穏やかな辛さへとリニューアルしました。韓国産の唐辛子やイワシの塩辛、にんにくを使った薬味のコクと風味を、より楽しめる仕上がりです。

好評につき「サワー祭／コカ・コーラ祭」を再開催

前回好評だった「サワー祭／コカ・コーラ祭」が再び開催されます。期間中は「緑茶ハイ」「レモンサワー」「ウーロンハイ」が1杯あたり20円引き、「コカ・コーラ」が1杯あたり10円引きで楽しめます。
・サワー各種（緑茶ハイ、レモンサワー、ウーロンハイ）：通常税込330円（本体価格300円）→期間限定 税込310円（本体価格282円）
・コカ・コーラ：通常税込130円（本体価格119円）→期間限定 税込120円（本体価格110円）
・期間：2026年10月9日（金）～2026年11月末予定
※一部店舗を除きます

「サク旨！ごぼう揚げ」特別価格キャンペーンも実施
ほんのり甘辛い醤油味とサクサクの食感で、食欲をそそる「サク旨！ごぼう揚げ」が、通常価格より20円引きで提供されます。お酒のおつまみにもぴったりの一品を、この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
・サク旨！ごぼう揚げ：通常税込200円（本体価格182円）→期間限定 税込180円（本体価格164円）
・期間：2026年10月9日（金）～2026年11月末予定

ハイデイ日高について
日高屋は1973年、小さなラーメン店からスタートしました。ラーメンだけでなく、おつまみや炒め物も気軽に楽しめる中華食堂として、駅前の一等地への出店を軸に首都圏で店舗を拡大してきました。

2026年現在、関東1都6県でグループ全体476店舗を展開しています。
・東京都：208店舗
・埼玉県：108店舗
・千葉県：59店舗
・神奈川県：73店舗
・栃木県：8店舗
・茨城県：12店舗
・群馬県：8店舗
今後も地域に根ざした存在として「食のインフラ」を目指し、さらなる挑戦を続けていくとしています。

企業情報
・会社名：株式会社ハイデイ日高
・所在地：埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目118番地 大宮門街SQUARE 10階
・公式X：@hidakaya_tweet
・公式Instagram：hidakayagroup_official