横浜家系ラーメン大和家を運営する株式会社AZismは、寒い冬の季節にぴったりな「生姜味噌ラーメン」を2025年12月9日から2026年2月末までの期間限定で販売します。国内全店舗で提供される本商品は、並盛1,050円(税込)、大盛は100円増しで楽しめます。

身体の芯から温まる”温活ラーメン”が登場

今回発売される「生姜味噌ラーメン」は、コク深い味噌スープにたっぷりの生姜を合わせることで、濃厚ながらも後味すっきりとした味わいを実現した一杯です。大量のおろし生姜が香りと辛味のアクセントとなり、食べ進めるごとに身体の芯から温まる、冬の冷え対策にも最適な商品となっています。

スープには、クリーミーな家系豚骨をベースに、まろやかな味噌を合わせたコク深い仕上がりとなっており、濃厚でありながら飽きのこない味わいが特徴です。麺には家系専用の中太麺を使用しており、モチモチとした食感が味噌スープとの相性抜群で、最後の一口まで美味しく楽しめます。

さらに、シャキシャキの炒め野菜と粗めに刻んだチャーシューをトッピングすることで、食べ応えと香ばしさを両立させました。生姜の香りがふわっと立ち上がり、寒い時期にこそ食べていただきたい逸品となっています。

なお、本商品はテイクアウトには対応していないため、店内での食事限定となります。

横浜家系ラーメン大和家について

横浜家系ラーメン大和家は、「家系最強」を目指し、特殊製法によって旨味成分だけを抽出した臭みのないコクのある豚骨スープが自慢のラーメン店です。パンチの効いた伝統の醤油ダレと、甘みのクリーミーさがクセになる塩ダレから選べるスタイルで、多くのファンに支持されています。

コクまろスープに負けないよう加水率を極限まで下げた中太ストレート麺は、スープとの相性がバツグンです。また、家系ラーメンならではのカスタマイズも可能で、麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)、味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)、油の量(多め・普通・少なめ)をお好みで調整できます。

さらに、豊富な卓上調味料として「コショウ・豆板醤・酢・白ごま・ニンニク・粗挽きトウガラシ・刻みショウガ・ラー油」も用意されており、自分好みの一杯を追求する楽しい食体験を提供しています。

詳細については、横浜家系ラーメン大和家の公式サイト
https://iekei-yamatoya.com/

【商品概要】

商品名:生姜味噌ラーメン
販売期間:2025年12月9日〜2026年2月末予定
価格:並盛1,050円(税込)、大盛+100円
販売店舗:横浜家系ラーメン大和家(国内全店)
店舗情報
https://iekei-yamatoya.com/store